Agglomix WPC 80 — это концентрат сывороточного белка, с массовой долей протеина 80% в 100 граммах продукта. Чистое сырье европейского производителя. Компания Agglomix входит в состав крупнейшего молочного концерна Голландии — Havero Hoogwegt, и является его дочерним предприятием, специализирующимся именно на получении молочных порошков. Продукция Agglomix используется для производства различной кондитерской продукции, такой как: мороженое, печенье, некоторые десерты на основе концентратов сывороточных белков. А так же, благодаря высокому качеству, сырье используется в производстве детского и спортивного питания.
Информация
- Производитель: Agglomix B.V. (дочернее предприятие Havero Hoogwegt);
- Страна: Нидерланды (Голландия);
- Адрес: Netherlands, Jules Verneweg 85 5015 BH Tilburg;
- Официальный сайт: www.havero.nl;
- Продукция: Whey Protein Concentrate 80% (концентрат сывороточного белка);
- Заводская тара: многослойный бумажный мешок, с внутренним полиэтиленовым пакетом;
- Масса нетто: 20 кг;
- Произведено: 25.04.2016;
- Годен до: 25.10.2017;
- Вкус: молочно-сывороточный, умеренно сладковатый;
- Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, с температурой ниже 25º, и влажностью не выше 65%;
- Не содержит ГМО.
Состав на 100 грамм (типичный анализ):
- Белки — 81.8%
- Углеводы (Лактоза) — 5,9%
- Жир — 5,8%
- Влага — 5%;
- Минералы — 3%.
Сложив все вышеперечисленные параметры можно придти к выводу, что суммарный объем выходит за 100%, но не пугайтесь делать преждевременных выводов, это связано с типичным анализом, в нем обычно указываются по некоторым компонентам минимальные и максимальные значения, в границах которых могут колебаться концентрации этих макро нутриентов.
Аминокислотный состав(грамм/100 грамм протеина):
- Изолейцин — 5,9;
- Лейцин — 10,4;
- Лизин — 9,1;
- Метионин — 2,1;
- Фенилаланин — 3,1;
- Треонин — 7,1;
- Триптофан — 1,8;
- Валин — 5,1;
- Гистидин — 1,8;
- Аланин — 4,9;
- Аргинин — 2,4;
- Аспарагиновая кислота — 10,8;
- Цистеин — 2,3;
- Глутаминовая кислота — 17,8;
- Глицин — 1,7;
- Пролин — 5,9;
- Серин — 4,9;
- Тирозин — 2,9;
