Энергетическая ценность
на 100 г: 312,71 ккал / 1 310,25 кДж.
на 35 г (1 порция): 112,64 ккал / 471,95 кДж.
Пищевая ценность на 100 г/ 35 г (1 порция)/ % от РНСП*:
| Белки, г | 76 | 26,6 | 29,5 |
| Жиры, г | 4,2 | 1,5 | 2,4 |
| Углеводы, г | 7,1 | 2,5 | 1 |
*Рекомендуемая норма суточного потребления при диете на 2000 ккал.
Витаминно-минеральный состав:
| Активное вещество | В 1 порции (% от РНСП*) |
| Натрий | 600 мг(15) |
| Калий | 490 мг(14) |
| Кальций | 300 мг(30) |
| Фосфор | 96 мг(12) |
| Магний | 12 мг (3) |
| Витамин В1 | 1,12 мг (80) |
| Витамин В6 | 1,1 мг (55) |
| Витамин В3 | 0,9 мг (5) |
| Витамин В5 | 0,6 мг(10) |
| Витамин Е | 0,19 мг (1,32) |
| Аминокислотный профиль | В 1 порции (% от РНСП*) |
| L-Глутаминовая кислота | 3 033,33 мг (22,3) |
| L-Лейцин | 2 753,33 мг (59,85) |
| L-Пролин | 2 666,66 мг (59,26) |
| L-Лизин | 2 463,33 мг (60,08) |
| L-Валин | 2 320 мг (92,8) |
| L-Изолейцин | 1 826,66 мг (91,33) |
| L-Треонин | 1 683,33 мг (70,14) |
| L-Аланин | 1 593,33 мг (24,14) |
| L-Серин | 1 480 мг (17,83) |
| L-Тирозин | 1 246,66 мг (56,66) |
| L-Аспарагиновая кислота | 1 100 мг (9,01) |
| L-Глицин | 810 мг (23,14) |
| L-Фенилаланин | 740 мг (33,63) |
| L-Метионин | 636,66 мг (70,74) |
| L-Аргинин | 506,66 мг (8,3) |
| L-Цистин | 493,33 (54,81) |
| L-Триптофан | 346,66 мг (18,33) |
| L-Гистидин | 343,33 мг (16,35) |
