Производитель: Arla Foods Ingredients, Аргентина
Крупнейший концерн ARLA, имеющий заводы по всему миру: Дания, Аргентина, Швейцария, Норвегия. Торговая марка сывороточного концентрата — Lacprodan®.
Концентрат сывороточного белка Лакпродан 80 — это разновидность сырьевого протеина. Его производят из молока датских коров. Хорошо известно, насколько строго в стране следят за его качеством. Кооператив Arla Foods объединяет больше 13 тысяч молочных ферм, поставляя свою продукцию на рынок более ста лет.
Подробный состав
Химический состав продукта выглядит следующим образом.
Химические свойства на 100 г:
| Белок в сухом веществе | 78-82,35% |
| Углеводы (Лактоза) | max 6,0 % |
| Жир | max 8,0% |
| Энергетическая ценность | ~ 410 ккал |
Аминокислотный состав на 100 г:
Незаменимые аминокислоты:
| Треонин | 6,7±2,7% | Фенилаланин | 2,5±0,8% |
| Валин | 6,2±2,5% | Лизин | 8,9±3,0% |
| Метионин | 2,0±0,7% | Триптофан | 1,5±0,6%. |
| Лейцин , Изолейцин | 15,7±4,1% |
Заменимые аминокислоты:
| Аспарагиновая кислота | 5,7±2,3% | Аланин | 4,8±1,2% |
| Серин | 4,9±1,3% | Цистин | 1,1±0,6% |
| Глутаминовая кислота | 6,6±2,6% | Тирозин | 2,2±0,7% |
| Пролин | 5,5±1,4% | Гистидин | 1,8±0,9% |
| Глицин | 1,9±0,6% | Аргинин | 11,8±4,7% |
Концентрат сывороточного белка Лакпродан 80 — это разновидность чистого протеина.
Когда, сколько и как употреблять Лакпродан 80?
Как употреблять?
У каждого индивидуальный подход к приготовлению коктейлей из протеина. Мы лишь дадим несколько основных вариантов:
- размешивается в чистой воде;
- размешивается с молоком, можно добавлять какао, несквик, немного варенья, в общем, все то, что может придать коктейлю приятный вкус.
Когда употреблять концентрат сывороточного белка 80?
В те приемы пищи, в которых отсутствует белок, а также в обязательном порядке после тренировки.
Сколько употреблять?
При интенсивных физических нагрузках и цели увеличить свою мышечную массу, возникает необходимость в повышенном употреблении белка животного происхождения. Все зависит от Вашего рациона питания, необходимо рассчитать свою суточную потребность в белке.
Ваш вес тела умножить на 2, полученное число будет равняться суточной потребности белка в граммах из животных продуктов (белок из растений не учитывается). Из полученной цифры вычитаете количество белка, получаемое из простой пищи (то, что Вы едите на завтрак, обед, ужин и в промежуточных приемах пищи) и недостаток закрываете протеиновыми коктейлями. Не рекомендуется употреблять больше 30 грамм белка за один прием пищи (3 столовые ложки с небольшой горкой).
Коротко о том, сколько белка нужно в день
Запас белка в организме должен пополняться каждый день, а вот норма у каждого человека разная. Формула 1,3—1,4 грамма белка на каждый килограмм массы тела применима для взрослого человека, работа которого не связана с физическим трудом. При физической работе норма повышается фактически в два раза.
Мало кто специально подсчитывает содержание в пище белка, но только не в бодибилдинге: в тренировочном процессе это, пожалуй, ключевой фигурант: он отвечает и за набор мышечной массы, и за быстрое восстановление мышц. В конечном счете за то, будет ли достижение желаемых параметров интенсивным или же вялотекущим.
Свойства продукта
Энергетическая ценность ~ 410 ккал.
Как получают один из продуктов Arla Foods для спортивного питания, Lacprodan 80? Если коротко, процесс основан на пропускании сыворотки через своего рода сито: фильтры отсеивают жиры и углеводы, а белковые фракции остаются. Потом следует сушка. После этого концентрат сывороточного белка 80 остается только расфасовать.
На выходе получается масса, доля протеина в которой может составлять от 35 до 85 процентов — причиной тому особенности фильтрации, не вполне кристальной. Жиры и лактоза, практически полным отсутствием которых так гордятся близкородственные сывороточные изолят и гидролизат, в концентрате Лакпродан 80 тоже содержатся. Зато такой концентрат сывороточных белков купить можно недорого: это самая бюджетная форма сывороточного протеина.
